Apríl je dnem vtípků a překvapení – proč si tedy nepohrát i s jídlem? Připravte si menu, které vaše blízké nejen potěší, ale možná je i trochu zmate. Recepty mohou vypadat jinak, než by člověk čekal, nebo skrývat netradiční chuťové kombinace. Přinášíme několik nápadů, jak si s jídlem vyhrát!
Aprílové kulinářské žerty: Jak napálit strávníky?
Apríl je skvělá příležitost, jak si pohrát s jídlem a pobavit rodinu či přátele u stolu. Někdy stačí jen změnit barvu pokrmu, zaměnit sladké za slané nebo servírovat dezert, který vypadá jako hlavní chod. Připravili jsme několik kulinářských žertíků, které nejen pobaví, ale zároveň i dobře chutnají.
Jedním z nejoblíbenějších triků je vytvořit jídlo, které vypadá úplně jinak, než by člověk čekal. Například sladká volská oka – na talíř stačí rozetřít hustou krupicovou kaši a doprostřed položit půlku broskve z kompotu. Na první pohled vypadá pokrm jako klasická smažená vejce, ale místo slané chuti překvapí jemně sladká kombinace vanilky a ovoce.
Další zábavnou variantou jsou falešné hranolky s kečupem. Stačí nakrájet jablka na tenké hranolky, obalit je ve skořici a cukru a upéct dozlatova. Podávají se s rozmixovanými jahodami nebo malinovou omáčkou, která dokonale imituje kečup. Tento trik ocení nejen děti, ale i dospělí, kteří očekávají klasické smažené brambory.
Pokud chcete připravit opravdu vypečený žert, zkuste čokoládovou cibuli. Malou cibuli oloupejte, namočte do rozpuštěné čokolády a nechte ztuhnout. Na talíři bude vypadat jako luxusní domácí pralinka, ale při prvním kousnutí přijde nečekané překvapení. Podobně můžete „obalit“ i kyselou okurku a sledovat reakce hostů.
Mezi jednodušší triky patří změna barvy jídel. Stačí přidat pár kapek potravinářského barviva do bramborové kaše, rýže nebo ovesné kaše a sledovat, jak hosté reagují na modrou přílohu nebo zelenou polévku. Očekávání chuti se často mění podle vzhledu, takže i běžné jídlo může překvapit.
Pro milovníky nápojových vtípků máme tip na slanou „Coca-Colu“. Smíchejte perlivou vodu se sójovou omáčkou tak, aby barva co nejvíce připomínala colu, a podávejte s ledem a brčkem. Kdo se odváží první napít?
A pokud už nestíháte připravit žádný složitější žert, můžete pobavit hosty servírováním neviditelného jídla. Stačí nakreslit podobu pokrmu na papírek, vložit jej do prázdného talíře a s vážným výrazem prohlásit, že jde o speciální dietní recept, který je 100% zdravý a bez kalorií.
Aprílové kulinářské žertíky jsou skvělým způsobem, jak si užít den plný smíchu a překvapení. Ať už se rozhodnete pro sladké volské oko, falešné hranolky nebo zrádnou čokoládovou cibuli, důležité je, aby si všichni užili legraci.
1. Slané sýrové muffiny se špenátem
Tyto muffiny jsou vláčné, voňavé a skvělé jako svačina nebo součást brunch menu.
🕒 Čas přípravy: 35 minut
👥 Porce: 12 muffinů
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička soli
- ½ lžičky pepře
- 2 vejce
- 150 ml mléka
- 80 ml olivového oleje
- 100 g strouhaného sýru (čedar, gouda nebo parmazán)
- 50 g čerstvého špenátu
- 1 lžička sušeného česneku (nebo 1 stroužek čerstvého, prolisovaného)
- 1 lžička sušeného oregana
- ½ lžičky sladké papriky
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formu na muffiny.
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, pepř, česnek, oregano a papriku.
- V jiné misce rozšlehejte vejce s mlékem a olivovým olejem.
- Spojte obě směsi a přidejte nastrouhaný sýr a nasekaný špenát.
- Plňte formičky do tří čtvrtin a pečte asi 20–25 minut dozlatova.
- Nechte chvíli vychladnout a podávejte teplé nebo studené.
✨ Tip: Muffiny můžete doplnit kousky sušených rajčat nebo opečené slaniny pro ještě výraznější chuť.
2. Sladká pizza s tvarohovým krémem a ovocem
Tato pizza potěší všechny milovníky dezertů. Má křupavý základ, lahodný krém a svěží ovoce.
🕒 Čas přípravy: 30 minut
👥 Porce: 8 kousků
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička cukru
- 1 lžička sušeného droždí
- 125 ml teplého mléka
- 1 lžíce másla
- 1 špetka soli
Na krém:
- 250 g měkkého tvarohu
- 2 lžíce medu
- 1 lžička vanilkového extraktu
Na ozdobu:
- 1 hrst jahod
- 1 hrst borůvek
- 1 banán
Postup:
- Smíchejte mouku, cukr, sůl a sušené droždí. Přilijte teplé mléko, přidejte rozpuštěné máslo a vypracujte hladké těsto. Nechte kynout 30 minut.
- Předehřejte troubu na 200 °C. Těsto vyválejte na tenký plát, přeneste na plech s pečicím papírem a pečte asi 12 minut dozlatova.
- Mezitím si připravte krém – smíchejte tvaroh s medem a vanilkovým extraktem.
- Upečené těsto nechte lehce vychladnout, pak potřete tvarohovým krémem a ozdobte ovocem.
- Podávejte ihned, ideálně s lístky máty na osvěžení.
✨ Tip: Pokud chcete křupavější základ, můžete použít listové těsto místo kynutého.
✨ Tip: Omáčku můžete udělat i z malin nebo smíchat více druhů ovoce pro zajímavější chuť.
Toto aprílové menu není jen na pobavení – jde o skutečně chutné recepty, které potěší celou rodinu. Hravé talíře jsou skvělé pro děti, slaná muffiny se sýrem zas pro gurmány a sladká pizza se stane hitem každého brunch menu.
Pro více článků navštivte naši rubriku Blog a recepty, kde najdete zajímavé články i chutné recepty.
- Postní období
- Postní neděle a lidové zvyky 1. díl
- Postní neděle a lidové zvyky 2. díl
- Postní období – co jíst? Jáhly! 2.díl
- Postní období – co jíst? Jáhly! 1. díl
- Co jíst v postním období? Brambory!
- Popeleční středa a pučálka
- MDŽ – pozůstatek doby minulé ... nebo ne?
- Masopust: Oslava veselí, hojnosti a tradičních zvyků
V prodeji už jsou velikonoční produkty nejen pro koledníky. Všechny najdete v kategorii Velikonoce.