Neutrácejte za dovoz jídla! Co by v dobře vybavené spíži nemělo chybět?
Nevíte, co udělat na oběd a nechce se vám do obchodu? Pro mnoho lidí je pak volba jasná – šup do aplikace a objednáme si oběd z restaurace či potraviny ze supermarketu! Ovšem při velmi častém objednávání za chvíli zjistíte, že jste utratili za obědy nehoráznou částku, která místo do žaludku mohla být putovat na dovolenou nebo další důležité výdaje. Dobrým způsobem, jak se bránit proti zbytečnému utrácení, je dobře zásobená spíž, díky které dokážete vyčarovat z trvanlivých potravin chutný pokrm kdykoliv se vám zamane. Jak tedy spíž správně zásobit a starat se o ni?
Potraviny, bez kterých se spíž neobejde
Do spíže patří trvanlivé potraviny, které se jen tak nezkazí a mohou být používány po velmi dlouhou dobu. Výběr jednotlivých produktů záleží na chutích všech členů domácnosti, podle nás by ale v opravdu slušně naplněné spíže neměly chybět tyto složky:
Luštěniny
Čočka hrách, fazole nebo cizrna. Z luštěnin snadno připravíte mnoho výborných jídel a získáte velké množství důležitých bílkovin. Při pravidelné konzumaci však častěji větrejte.
Těstoviny
Italské speciality na dosah ruky. S dobrými těstovinami můžete vykouzlit gurmánský zážitek na talíři pouhým přidáním pár rajčat a čerstvé bazalky.
Rýže
Základ nejenom asijské kuchyně. Rýže je skvělým zdrojem energie a hodí se prakticky ke všemu, takže se nebojte si pořídit i velké množství.
Med
Zdravý způsob, jak si osladit život. Nezbytná součást snídaně, ať už v čaji nebo na chlebu s máslem.
Zavařeniny
Češi zavařením rozumějí a holdují. Pro chuť jahod nebo třeba houbovou směs nemusíte chodit během zimních měsíců ke dvanácti měsíčkům.
Mouka
Pečivo není žádná věda. S kvalitní moukou, trochu vody, soli a droždí (klidně sušeného, netrapte se s kváskem) můžete upéct bochník jako z profesionální pekárny.
Olej
Podle nás by ve spíži měl být jak slunečnicový, popř. řepkový olej na smažení, tak panenský olivový olej pro přípravu studených jídel.
Konzervované potraviny
Moderní konzervované potraviny stále nesou stigma starých časů, kdy se v konzervách nacházela nerozpoznatelná hnědá hmota, ať už se jednalo o guláš nebo meruňky. Dnes už ale na trhu najdete spoustu skutečně výborných konzerv, které vám zpestří jídelníček bez velké námahy.
Ocet
Kyselý kamarád, který pomůže v kuchyni i při úklidu. Pro vaření se hodí kvalitnější vinné octy.
Sójová omáčka
Asijské dochucovadlo, které máme rádi i u nás a dokážeme s ním přidat výraznou masitou chuť každému jídlu.
Jak spíž správně uspořádat?
Spižírna především musí být co nejdále od zdrojů tepla. Potraviny v ní vydrží po velmi dlouhou dobu, pokud v ní zajistíte průměrnou teplotu kolem 10 stupňů Celsia. Platí, že čím blíže k podlaze, tím je ve spíži chladněji. Proto skladujte potraviny s nejkratší dobou spotřeby na zemi nebo v nejnižších policích (mluvíme zejména o zelenině a trvanlivém mléku).
Horizontálně uspořádejte spíž tak, aby nejnovější potraviny byly vždy v zadní části police a ty starší, které je nutné spotřebovat na sebe upozorňovaly vepředu.
Sypké potraviny jako mouku či rýži ideálně přesypte do skleněné dózy, kde k nim nebudou mít přístup bakterie či hmyz ze vzduchu a déle vám vydrží.
Naplňte si spižírnu kvalitními trvanlivými potravinami z Německa
Zásoby do spíže si můžete nakoupit v našem e-shopu:
G&G ŠPECLE originální švábské 500g
Německé špecle patří mezi klasiku alpské kuchyně. Nemusíte složitě hledat recept na internetu a trávit čas v kuchyni. Pochutnejte si na G&G originálních švábských špeclích, které jednoduše uvaříte ve vodě jako těstoviny. Švábské špecle jsou unikátní tím, že se vyrábí z čerstvých vajec z přírodního chovu.
Velice kvalitní rýže Basmati pěstovaná na úpatí Himaláje. Zachovává si svoji typickou aromatickou oříškovou chuť.
G&G Kuřecí eintopf s nudlemi a zeleninou, 800g
Vynikající kuřecí eintopf s nudlemi a zeleninou vás zajisté postaví na nohy. Snadná a rychlá příprava vám ušetří čas – stačí pouze ohřát v mikrovlnce nebo v hrnci.
Edeka nakládané lišky, čerstvé z lesa 180g
Velmi chutné a vysoce kvalitní nakládané lišky. Naložené jako čerstvý sběr z lesa. Vysoká kvalita a zaručená chuť.